Lezzet dolu yolculuk, Marlet Pastaneleri kurucusu Harun Yağcı’nın babası Mehmet Yağcı ile başlamış ve günümüze kadar uzanmıştır. 1933 yılında Rize’nin Çamlıhemşin ilçesinde dünyaya gelen Mehmet Yağcı önderliğinde Erzurum’da Çiftlik Gıda kurulmuş, hemen ardından ise fırıncılık ile ilgili ilk adım atılarak Yıldız Fırın açılmıştır. Böylece yıllar sürecek pastacılık serüveninin temelleri atılmıştır.